海外生活セミリタイアで韓国の食事と食生活は?
海外生活セミリタイアを韓国で、とお考えの方に、
韓国の食文化や食生活について紹介します。
韓国の主食は、日本と同じくお米です。
韓国で主流となる調味料は、にんにく・ごま油・唐辛子だそうです。
一般の家庭で食べられているメニューとして、
肉や魚を煮込んだ『チゲ』と呼ばれるスープや、
キムチ、野菜やお豆腐などが食されているようです。
韓国の料理といえば唐辛子をふんだんに使った、
「辛い」料理というイメージが第一に出てくる方が多いのではないでしょうか?
しかし、韓国の料理が全て辛い味というわけではないですし、
近年では、チヂミですとか、プルコギ、冷麺など、日本でもよく見かける料理も味わえます。
韓国で食べられるメニューは、他にも、豚肉のカルビ焼きである、
『テェジカルビ』『豚カツ』などもあります。
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